初五开门迎财神（1 / 2）
初五的清晨，天刚蒙蒙亮，老李小酒馆的门就早早打开了。老李站在门口，脸上挂着和煦的笑容，迎接前来迎财神的邻居们。吴老师第一个走进酒馆，他带着满面的喜气，大声嚷嚷着：“恭喜发财，恭喜发财！”
####第十四章：邻居们的祝福
刘嫂子和她的丈夫紧随其后，也大声说道：“恭喜发财，恭喜发财！”他们的脸上洋溢着节日的喜悦。老李热情地回应着每一位邻居的祝福，他的小酒馆里充满了欢声笑语。
####第十五章：财神的美食
老李为这一天准备了特别的美食，以迎接财神的到来。他精心制作了东坡肉，白斩鸡，还有徐州把子肉。每一道菜都充满了老李的心意和对财神的敬意。
####第十六章：东坡肉的制作
**食材：**
-五花肉
-生姜
-葱
-料酒
-生抽
-老抽
-冰糖
-八角
**制作步骤：**
1.**肉处理：**将五花肉切成大块，用沸水焯水去腥。
2.**炒糖色：**锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至糖色变深。
3.**炖煮：**加入五花肉块，翻炒均匀上色，加入生姜、葱段、料酒、生抽、老抽和八角。
4.**慢炖：**加入适量水，大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥软。
####第十七章：白斩鸡的制作
**食材：**
-整鸡
-姜
-葱
-盐
-香油
**制作步骤：**
1.**鸡处理：**将整鸡清洗干净，放入沸水中焯水去腥。
2.**煮鸡：**将鸡放入锅中，加入清水、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢煮。
3.**冷却：**煮熟后，将鸡取出，放入冰水中冷却。
4.**切片：**将冷却后的鸡切片，摆盘。
5.**调味：**淋上香油和适量盐，即可上桌。
####第十八章：徐州把子肉的制作
**食材：**
-五花肉
-豆腐皮
-酱油
-料酒
-冰糖
-八角
-桂皮
-花椒
**制作步骤：**
1.**肉处理：**将五花肉切块，用沸水焯水去腥。
2.**炒糖色：**锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至糖色变深。
3.**炖煮：**加入五花肉块，翻炒均匀上色，加入酱油、料酒、八角、桂皮和花椒。
4.**焖煮：**加入适量水，大火烧开后转小火焖煮，直至肉质酥软。
随着初五的阳光洒满大地，老李小酒馆的热闹气氛愈发浓厚。今天是迎财神的日子，老李不仅准备了传统的东坡肉、白斩鸡和徐州把子肉，还特意增加了几道特色菜肴，以满足邻居们的不同口味。
油泼香干
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